Il est inutile de vanter les bienfaits du miel tant ces derniers sont reconnus.
Ce qui est intéressant, c’est de voyager à travers les différents miels qui existent et de les découvrir ou redécouvrir par le biais de ce merveilleux révélateur qu’est le rhum.
C’est un grand cru cultivé en Guadeloupe au sud de l’ile sur un sol volcanique de façon artisanale dans le plus grand respect de la nature et de ce qu’elle de mieux à nous offrir en café.
Il est considéré comme l’un des meilleurs arabicas du monde
Il s’agit ici d’un sirop fait à froid avec pour base des maracudjas (fruit de l’a passion) cueillis bien mûrs dans leur élément naturel.
Le sirop est fait sur place en Guadeloupe pour pouvoir jouir du plein potentiel gustatif du fruit sans lui imposer une cueillette prématurée et un voyage contre nature.
La finesse, la délicatesse et la subtilité de la mandarine ne pouvait trouver mieux que le rhum agricole de Guadeloupe pour magnifier son potentiel aromatique.
Laissez-vous séduire par cette explosion sensorielle issue de l’hiver.
La réglisse naturelle est, pour nous, la figure emblématique du « bonbon » brut.
Avec cette macération, nous avons surtout mis en avant la subtilité et la délicatesse de cette saveur de notre enfance sans chercher à atténuer les indispensables saveurs boisées.
Cette cannelle, qui vient de Guadeloupe, est surprenante d'authenticité. Elle à une petite note d'agrume qui rend la dégustation plus ludique et nous change de la "normalité" des cannelles habituellement proposées dans les commerces.
